Gudeg Pawon dirintis oleh Bu Prapto Widarso sejak tahun 1958. Gudeg berjenis basah ini disajikan dengan sambal krecek yang pedas, serta ayam kampung yang dimasak berjam-jam. Gudeg yang terkenal ini buka setiap hari mulai pukul 05.30 hingga 22.00. Bagi Anda yang ingin mencicipi gudeg yang lezat ini langsung saja menuju lokasinya yang berada di Jl. Dari pada penasaran langsung saja buktikan sendiri dan rasakan sensasi kelezatannya. Sehingga para pengunjung bisa melihat prosesnya langsung di dalam dapur. Seperti namanya Gudeg Pawon dimana tempat ini melayani para tamunya dengan menjual langsung di dalam dapur (Pawon). Oleh karena saking banyaknya tempat makan enak di Jogja yang menjual gudeg, Anda harus pandai memilih gudeg Jogja mana yang paling enak di lidah Anda. Satu hal yang menjadikan Gudeg Bu Tjitro berbeda yakni saos sambal yang digunakan adalah saos kering atau arek bening yang tidak digoreng. Restoran Bu Tjitro 1925 memiliki lokasi yang cukup strategis, tepatnya di Jl. Gadjah Mada, Yogayakarta, tepatnya di sebelah barat bioskop Permata. Solo, depan Hotel Saphir (tepatnya Barat gapura batas kota Yogyakarta).
Menu pagi mereka adalah gudeg ceker, nasi liwet solo, nasi langgi, tahu guling solo dan pecel pincuk ponorogo. Yang paling mahal adalah paket kendil berisi gudeg kering biasanya, sambal goreng krecek, dengan lauk pendamping 10 telur pindang dan seekor ayam. Tempat Gudeg di Jogja ini sangat ramai pembelinya sehingga para pembeli harus mengantri untuk mencicipi gudeg yang legendaris ini. Selain rasanya yang lezat, harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Gudeg memang sangat enak. Ngomongin gudeg Jogja paling enak dan terkenal di Yogyakarta tentu saja tidak akan bisa lepas dari Gudeg Yu Djum yang legendaris. Selain dikenal menawarkan cita rasa yang lezat, gudeg yang satu ini juga dikenal cukup legendaris. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan perpaduan manis dan gurih, enak banget di lidah. Walau sederhana, tapi kelezatan gudeg-nya tak diragukan lagi, enak, maknyus, dan nendang di lidah. Benar-benar maknyus di lidah. Dengan pelengkap sambal goreng krecek, kacang tholo, tempe kedelai, telor itik dan ayam kampung; Anda akan benar-benar menikmati menu masakan yang dinamai gudeg ini. Selain usianya yang hampir satu abad ini, gudeg Bu Tjitro juga dikenal dengan gudeg kalengnya.
Dikarenakan proses memasaknya yang lama, pada abad 19 belum banyak yang berjualan gudeg. Nih bagi kalian yang sedang di Jogja mau berburu wisata kuliner malam yang lagi ngehits adalah Gudeg Permata Bu Narti. Maka dari itu Jogja juga disebut sebagai “kota gudeg”. Tak hanya sebagai sentra gudeg, hampir setiap sudut kota menyajikan masakan berbahan baku nangka muda ini. Harganya pun relatif murah loh hanya berkisaran Rp. Gudeg kering pun menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari para wisatawan yang berlibur ke Jogja. Nah gudeg yang terkenal berikutnya adalah Gudeg Bu Hj. Menu gudeg kreceknya patut di coba karena terkenal enaknya tapi menu lainya juga tidak kalah enaknya kok. Menu standarnya terdiri dari gudeg, sambal goreng krecek, telur pindang, ayam suwir, tahu, tempe, dan opor ayam - dada, paha, atau sayap. Ahmad, dengan berbagai macam menu pilihan seperti Krecek, Telur, Sayap, Ati Ampela, Kepala dan Ayam Suir yang menggugah selera. Gudeg yang satu ini memiliki rasa pedas, cocok bagi Anda yang suka makanan pedas.
Makanan cepat sekali disajikan, karena nasi, lauk, dan sayurnya memang sudah matang, sehingga baru satu menit pesan, makanan sudah disajikan di meja. Makanan khas Jogja yang satu ini memang paling populer sejak puluhan tahun yang lalu, tak heran jika kota Yogyakarta atau biasa disebut Jogja ini mendapat julukan Kota Gudeg. Restoran ini menempati sebuah bangunan 2 lantai yang cozy dan classy. Sebuah warung lesehan sederhana dengan tikar-tikar ala kadarnya digelar di trotoar pertokoan. Kalau Anda berkunjung ke resto ini pada malam hari di akhir pekan, maka akan disuguhi reside performance dari sebuah band yang siap menemani santap malam bersama keluarga, sahabat, pasangan, teman atau kolega bisnis. Tempat gudeg ini juga menyediakan gudeg kaleng yang bisa dijadikan oleh - oleh untuk dibawa pulang. Gudeg Manggar ini identik dengan rasa tidak terlalu manis dan sedikit pedas membuat banyak digemari. Rasanya yang gurih membuat gudeg ini berbeda dengan gudeg pada umumnya yang identik dengan rasa manis. Anda juga bisa menambahkan aneka gorengan yang tersedia.
0 komentar:
Posting Komentar